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2019年伊始，由江蘇中煙技術(shù)中心牽頭完成的《中式卷煙細(xì)支煙品類(lèi)構(gòu)建與創(chuàng)新》項(xiàng)目，榮獲中國(guó)煙草總公司科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。江蘇中煙技術(shù)人員用4年的創(chuàng)新與求索，在中式卷煙品類(lèi)構(gòu)建中做出了重要貢獻(xiàn)，為中式細(xì)支煙的健康發(fā)展提供了有力保障。

為什么要構(gòu)建細(xì)支煙品類(lèi)體系

在普通消費(fèi)者心中，細(xì)支煙是一種煙支較細(xì)的時(shí)尚卷煙；在行業(yè)定義中，細(xì)支煙是指煙支圓周為17±1毫米的卷煙產(chǎn)品。但在江蘇中煙人看來(lái)，這些描述還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以概括細(xì)支煙。“能否從品類(lèi)構(gòu)建的角度，明確細(xì)支煙的‘身份’？”2014年起，江蘇中煙開(kāi)始了這樣的探索。

彼時(shí)，國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙市場(chǎng)逐漸火熱，成為蓬勃發(fā)展的新細(xì)分市場(chǎng)。但作為細(xì)支煙的“探路者”，江蘇中煙敏銳地察覺(jué)到了細(xì)支煙市場(chǎng)火熱背后的問(wèn)題。

“在國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙發(fā)展初期，與國(guó)外類(lèi)似產(chǎn)品相比，我們尚沒(méi)有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。究其原因，最重要的就是對(duì)于細(xì)支煙的品類(lèi)特征缺乏系統(tǒng)研究，產(chǎn)品風(fēng)格特色不夠鮮明、品牌屬性不夠清晰、消費(fèi)感知亟待強(qiáng)化。”江蘇中煙技術(shù)中心化學(xué)研究所高級(jí)工程師朱懷遠(yuǎn)介紹，正因?yàn)槿绱耍缙诩?xì)支煙產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性欠缺，卷煙吸阻、焦油及感官質(zhì)量波動(dòng)較大，原料、材料過(guò)程損耗問(wèn)題突出。

可以說(shuō)，如果不能構(gòu)建堅(jiān)實(shí)的細(xì)支煙品類(lèi)體系，并形成一系列系統(tǒng)化支撐技術(shù)，那么細(xì)支煙的市場(chǎng)火爆就可能僅僅是一時(shí)“虛火”，其持續(xù)健康發(fā)展就沒(méi)有保障。

細(xì)支煙品類(lèi)構(gòu)建要解開(kāi)的“鎖”

2014年，江蘇中煙開(kāi)始著手研究細(xì)支煙品類(lèi)構(gòu)建，并開(kāi)展了支撐、強(qiáng)化細(xì)支煙品類(lèi)特征、提升產(chǎn)品質(zhì)量的一系列關(guān)鍵技術(shù)研究。

不過(guò)，要將細(xì)支煙單獨(dú)作為一個(gè)品類(lèi)研究，卻是一項(xiàng)前所未有的難題。究其原因，在此前的品類(lèi)構(gòu)建中，卷煙品類(lèi)都是基于某一個(gè)具體品牌，其核心特征在于香型香韻。若以此標(biāo)準(zhǔn)來(lái)構(gòu)建細(xì)支煙的品類(lèi)，顯然是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

如果將不同的卷煙品類(lèi)比作一個(gè)個(gè)獨(dú)立的房間，那么核心特征就如同一扇扇通向不同房間的門(mén)。有支撐、成體系、能感知——這是品類(lèi)構(gòu)建的總體要求，也正是一扇扇“門(mén)”上的“鎖”。

細(xì)支煙品類(lèi)構(gòu)建要解開(kāi)的“鎖”，則是從產(chǎn)品性狀的角度出發(fā)，明確細(xì)支煙與常規(guī)卷煙的差異點(diǎn)和共同點(diǎn)，為細(xì)支煙精準(zhǔn)研發(fā)提供理論和技術(shù)支持。這也正是《中式卷煙細(xì)支煙品類(lèi)構(gòu)建與創(chuàng)新》最大的創(chuàng)新亮點(diǎn)。

△先進(jìn)儀器設(shè)備助力技術(shù)研發(fā)

經(jīng)過(guò)反復(fù)提煉，江蘇中煙技術(shù)人員在對(duì)比分析中，明確了細(xì)支煙的差異性特征，構(gòu)建了細(xì)支煙品類(lèi)的品類(lèi)特征：“長(zhǎng)徑比值大、單支含絲量少”的核心特征和“煙氣濃度低、感知要求高；焦油釋放量低、危害指數(shù)小；原料消耗低、增效能力強(qiáng)”三個(gè)關(guān)鍵特性。

“‘一個(gè)核心，三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)’的品類(lèi)特征，就像標(biāo)尺，讓我們對(duì)細(xì)支煙有了更深層次的洞察。”江蘇中煙技術(shù)中心工藝材料研究所所長(zhǎng)郝喜良告訴記者，由于“長(zhǎng)徑比值大、單支含絲量少”的特征，細(xì)支煙在燃燒過(guò)程中煙絲結(jié)構(gòu)及其配方均勻性、香精香料控制、原輔材料質(zhì)量的波動(dòng)，更容易被疊加和放大，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性控制難度更大。

隨后，圍繞細(xì)支煙品類(lèi)特征這一主線，江蘇中煙技術(shù)人員深入剖析其與常規(guī)卷煙在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工工藝及過(guò)程質(zhì)量控制等方面的特點(diǎn)與差異，開(kāi)始探索支撐品類(lèi)特征的一系列關(guān)鍵技術(shù)——

利用吸阻模型、通風(fēng)率模型、動(dòng)態(tài)吸阻模型、煙氣流速模型、絲束過(guò)濾效率模型、濾嘴過(guò)濾效率模型，構(gòu)建了“六模型一平臺(tái)”的設(shè)計(jì)模式，首次實(shí)現(xiàn)了細(xì)支煙煙用材料的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)，產(chǎn)品研發(fā)效率與準(zhǔn)確性大幅提升；

率先采用分子蒸餾技術(shù)，靶向提取、分離樹(shù)苔浸膏有效組分，解決了樹(shù)苔浸膏應(yīng)用時(shí)存在的產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)和安全隱患；

開(kāi)發(fā)出新型梗絲，突破了梗絲、薄片規(guī)?；瘧?yīng)用的技術(shù)瓶頸，在穩(wěn)定卷煙質(zhì)量和感官品質(zhì)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了細(xì)支煙的穩(wěn)焦控焦；

構(gòu)建了多目標(biāo)穩(wěn)健及煙支單重設(shè)計(jì)模型，進(jìn)一步降低了細(xì)支煙原料消耗，集成應(yīng)用“五雙”特色工藝技術(shù)，提升了細(xì)支煙加工質(zhì)量；

創(chuàng)新性地研制了排潮蒸汽捕集裝置，改進(jìn)了料液在煙絲中的持留效率，讓“持留率”從理論概念轉(zhuǎn)變?yōu)榭尚屑夹g(shù)，進(jìn)一步提升了細(xì)支煙配方的準(zhǔn)確性。

由此，江蘇中煙形成了支撐細(xì)支煙品類(lèi)特征的“三降一提一創(chuàng)新”技術(shù)體系。

細(xì)支煙品類(lèi)構(gòu)建的意義

“項(xiàng)目整體研究成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。”在《中式卷煙細(xì)支煙品類(lèi)構(gòu)建與創(chuàng)新》項(xiàng)目鑒定會(huì)上，國(guó)家局鑒定委員會(huì)給出了高度評(píng)價(jià)。

在提升細(xì)支煙產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和品質(zhì)的同時(shí)，項(xiàng)目的應(yīng)用還將細(xì)支煙原料消耗從2014年的23.8千克/箱降至20.3千克/箱，真正發(fā)揮出了細(xì)支煙降耗增效的價(jià)值。

在項(xiàng)目研發(fā)中，江蘇中煙一直秉承著“開(kāi)放共享”的理念，以項(xiàng)目成果推動(dòng)著行業(yè)細(xì)支煙整體水平提升。項(xiàng)目開(kāi)展期間，江蘇中煙技術(shù)中心多次與工業(yè)公司、煙機(jī)公司共同交流細(xì)支煙相關(guān)技術(shù)，為國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙和細(xì)支煙機(jī)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。

從更深層次看，《中式卷煙細(xì)支煙品類(lèi)構(gòu)建與創(chuàng)新》項(xiàng)目的意義，又不僅止于細(xì)支煙一個(gè)品類(lèi)。近年來(lái)，短支煙、中支煙等在市場(chǎng)“走紅”，但同時(shí)又缺乏足夠的品類(lèi)集成與關(guān)鍵技術(shù)支撐。江蘇中煙細(xì)支煙品類(lèi)的構(gòu)建，立足于產(chǎn)品性狀，蹚出了一條新路，為行業(yè)未來(lái)構(gòu)建其他創(chuàng)新產(chǎn)品的品類(lèi)提供了有益鏡鑒。