老酒回收價(jià)格一覽表,高端的白酒總是供不應(yīng)求的,尤其是那些上了年份的老酒,因?yàn)閭魇老∩伲冶旧韮r(jià)值就比較高,所以一旦有人要回收這些老酒的話,下面就是小編為大家整理的有關(guān)老酒回收的相關(guān)內(nèi)容介紹,希望大家能夠喜歡。
回收1996年茅臺(tái)酒價(jià)格:13000元/瓶。
回收1997年茅臺(tái)酒價(jià)格:11000元/瓶。
回收1998年茅臺(tái)酒價(jià)格:10000元/瓶。
回收1999年茅臺(tái)酒價(jià)格:9000元/瓶。
回收2000年茅臺(tái)酒價(jià)格:9000元/瓶。
回收2001年茅臺(tái)酒價(jià)格:8000元/瓶。
1、聯(lián)酮類化合物,因?yàn)槁?lián)酮類化合物都不同程度的帶有黃色,醬香型白酒中含有聯(lián)酮類化合物成分較高,主要來源于釀造和儲(chǔ)蓄,那
酒體中就會(huì)慢慢發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使酒變黃。因此醬香型白酒存放時(shí)間越長,酒體越黃。
2、白酒與鐵質(zhì)金屬接觸容易使酒變黃,而白酒產(chǎn)生渾濁、沉淀現(xiàn)象(散裝白酒較多),造成的原因有各種各樣的,主要是由于外界污染
,或是所用的容器不適導(dǎo)致的,若接觸的是鐵質(zhì)容器,引起變黃、渾濁和沉淀,這是由于鐵銹浸入酒中而發(fā)生的;另外采用了質(zhì)量很低
的皿料紙容器,或在酒箱、酒壇內(nèi)襯皿料紙未處理好的,也會(huì)出現(xiàn)變褐、渾濁和沉淀,這是酒中污染了皿料紙而造成的。
通常在正常情況下,白酒會(huì)隨著時(shí)間的推移而慢慢變黃,這是一種酒質(zhì)升級(jí)的表現(xiàn),也就是說這種白酒顏色黃一點(diǎn)事很好的。如醬香型
、兼香型、濃香型白酒放置一定年限后也有變化,而清香型酒無論放多長時(shí)間,酒體不會(huì)有變化的;而米香型酒,變黃則是一禁忌,若
變黃很有可能是酒質(zhì)出了問題,成為了不合格的白酒,更不能上市銷售。
另外,白酒在地窖或是在有微生物的地方存放,那會(huì)產(chǎn)生糖酵反應(yīng)現(xiàn)象,放置時(shí)間越長,反應(yīng)越明顯,酒質(zhì)就越黃。而這種泛黃的白酒
喝起來口感比較柔和,回味也長,而且不上頭,因此這種酒的價(jià)格都比較高。酒質(zhì)雖好,但這也成了很多無良商家獲取利益的方向,他
們會(huì)把年份不足的白酒通過人工發(fā)酵的模式,添加一些物質(zhì)來使酒變黃,從而產(chǎn)生把價(jià)格太高來售賣。
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