嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。嶗山位于黃海之濱。屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候。土壤肥沃,呈微酸性。它被稱為北國(guó)和江南。因此,高品質(zhì)的嶗山綠茶的質(zhì)量是非常高的。嶗山綠茶價(jià)錢是多少?下面我們就來(lái)了解一下吧。
嶗山綠茶一般價(jià)位是150-300元之間,如果是在早春茶或者是特別優(yōu)質(zhì)的好茶的話,嶗山綠茶價(jià)格的市場(chǎng)價(jià)每斤的價(jià)位在200元以上,不過(guò)這個(gè)價(jià)格并不固定,隨著茶葉市場(chǎng)的變化。因?yàn)槊磕陯魃骄G茶的制作都需要花費(fèi)大量的勞動(dòng)力,所以決定嶗山綠茶的價(jià)格力,也是根據(jù)當(dāng)年的人工成本有所浮動(dòng)的,也會(huì)成為嶗山綠茶價(jià)格的決定性因素。
根據(jù)市場(chǎng)行情以及產(chǎn)量分析,今年的嶗山綠茶價(jià)格浮動(dòng)不大。嶗山綠茶的采摘也是從明前開始采摘,4月的中下旬已經(jīng)有新茶陸續(xù)上市,第一次采摘的新茶可能價(jià)格會(huì)稍微有所上升,隨著大批的嶗山綠茶逐漸加工完成上市,嶗山綠茶的價(jià)格也慢慢恢復(fù)平穩(wěn),價(jià)格保持在100—500之間,特級(jí)頂級(jí)的除外。因?yàn)椴枞~的價(jià)格每天都會(huì)有新的變動(dòng),只能給出一個(gè)大體的價(jià)格區(qū)間,具體信息以廠家實(shí)際定價(jià)為準(zhǔn)。
嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。曉陽(yáng)春嶗山綠茶,嶗山地處黃海之濱,屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北國(guó)小江南之稱。1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。
1、觀形
北方的春天,乍暖還寒,雨量稀少,茶葉葉片生長(zhǎng)極其緩慢,采摘的葉片,綠中帶黃,葉片小而厚,略顯老氣;南方已經(jīng)春暖花開,氣溫已經(jīng)很高了,茶葉生長(zhǎng)的速度快,雨量增大,采摘的茶葉鮮、嫩、綠、葉片大而薄,梗長(zhǎng)。加工工藝也存在著差別,南方加工綠茶的工藝成熟,各種設(shè)備較北方先進(jìn);嶗山綠茶歷史較南方要短得多,加工工藝不夠成熟,加工設(shè)備不夠先進(jìn),因此,生產(chǎn)出的成品茶葉外形有較大的區(qū)別。南方綠茶茶胚極細(xì),大小均勻,顏色綠;嶗山綠茶茶胚略顯粗,偶有大葉夾雜其中,顏色微有綠黃感覺,表面有白毫。
2、開湯
南方綠茶,湯色綠,茶湯略顯渾濁,有較大的懸浮物,可見杯底;嶗山綠茶,湯色綠中帶黃,俗稱帶黃頭,茶湯明亮,有極細(xì)的白毫懸浮其中,可見杯底。
3、聞味
南方綠茶與嶗山綠茶生長(zhǎng)的土壤環(huán)境不同,澆灌用水不同,還有霧氣、海氣等環(huán)境因素的不同,味道截然不同。南方綠茶初聞香味濃烈,再聞香氣不純感覺;嶗山綠茶初聞一股淡淡的清香飄入鼻腔,再聞能感覺到一種豆香味,那種豆香味就是我們都熟悉的碗豆香,給人一種清雅、幽香的感覺。
4、觀葉
南方綠茶與嶗山綠茶由于生長(zhǎng)的地理環(huán)境不同,沖泡以后的葉片的形狀也就不同。南方綠茶沖入水后,卷曲的葉片馬上打開,打開的葉片平、直,表面光滑,其中有許多較大的半截葉片;嶗山綠茶沖入水后,卷曲的葉片伸展較慢,有些葉片到最后也不能夠完全伸展開,即便是伸展開的也是皺皺的,其中偶有較小的殘片。
5、品嘗
南方綠茶前三泡口味較重一些,但入口不滑、不綿,較澀,回甘、回味不好,三泡以后,口味變淡;嶗山綠茶一泡沒有什么味道,二泡口味稍好,三泡以后漸入佳境,那種特有的清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來(lái),茶湯入口滑、綿,微苦,回味悠長(zhǎng),回甘較好。六泡以后口味逐漸變淡。
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