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郎酒是怎么產(chǎn)生的 郎酒的發(fā)展史

來(lái)源: 用戶提交 時(shí)間:2023-06-27 01:00:19 手機(jī)版

郎酒作為我國(guó)十大名酒之一,很多酒友都很好奇它的發(fā)展史。今天,就讓我們走進(jìn)郎酒的歷史淵源,看它如何發(fā)展。郎酒是如何成為消費(fèi)者心目中的醬香型白酒的第二品牌的。

郎酒是怎么產(chǎn)生的 郎酒的發(fā)展史

光緒二十四年(1898年),榮昌商人鄧惠川攜家來(lái)到二郎鎮(zhèn),在二郎開(kāi)辦了“絮志酒廠”,所制的酒質(zhì)地醇和、清香爽口。

光緒三十三年(1907年),鄧惠川將“絮志酒廠”改名為“惠川糟房”,聘請(qǐng)貴州茅臺(tái)酒廠前身之一的“榮筆酒坊”的師傅張子興,采用茅臺(tái)酒工藝并自己又在酒曲中加入多種草藥,在原“鳳曲法酒”的基礎(chǔ)上釀造出一種“開(kāi)壇噴香、入口呈醬”的醬香型美酒。

以工藝命名為“回沙郎酒”,由于與茅臺(tái)酒風(fēng)格相近,開(kāi)壇時(shí)香氣撲鼻,入口醬香更濃,獲得了巨大聲譽(yù),這就是郎酒的前身。

民國(guó)二十二年(1933年),雷紹清等生意人合股辦了“集義新糟坊”,以高薪聘請(qǐng)“成義糟坊”(茅臺(tái)鎮(zhèn)較早的酒坊)的鄭銀安為總技師,“惠川糟坊”的莫紹成為總酒師,釀出一種融惠川、茅臺(tái)風(fēng)味為一體的,既有焦香、酯香、醇香,又略帶濃香的醬香酒,為彰顯此酒是用有優(yōu)美傳說(shuō)的郎泉水釀造的,命名為“郎酒”。

郎酒是怎么產(chǎn)生的 郎酒的發(fā)展史

1956年,在成都金牛壩會(huì)議上,周恩來(lái)總理說(shuō):“四川還有一個(gè)郎酒嘛,解放前就很有名,要加快發(fā)展!”當(dāng)年,國(guó)營(yíng)四川省古藺郎酒廠成立。

1999年,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局、標(biāo)準(zhǔn)樣品委員會(huì)將39°醬香型郎酒作為中華人民共和國(guó)國(guó)家醬香型低度白酒標(biāo)準(zhǔn)樣酒,成為中國(guó)醬香白酒標(biāo)準(zhǔn)。

郎酒是怎么產(chǎn)生的 郎酒的發(fā)展史

2011年,郎酒品牌價(jià)值達(dá)到了175.55億元,排名中國(guó)500強(qiáng)第51位。

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