梅蘭春酒是屬于泰州的一款名酒,其出名因其三名,即名人梅蘭芳、名瓷景德鎮(zhèn)、名酒芝麻香型梅蘭春,關(guān)于這款酒,這款酒的屬于泰州的名酒,原名泰州酒,趕緊來(lái)看看吧!
梅蘭春酒: 選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料,采取高溫制曲、高溫蒸餾工藝,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存,精心勾兌而成。色澤微黃,清徹透明,香氣幽雅,酒體醇厚。 梅蘭春酒的釀造工藝與茅臺(tái)酒類似,色澤上、口感上都有一定相似之處,所以被許多業(yè)內(nèi)人士稱為“江蘇茅臺(tái)”。但在口味上,梅蘭春酒是“有醬頭無(wú)醬尾”,且醇香宜人,似有一股“芝麻炒過(guò)了,快要糊”的香味,顧被專家們納入了“芝麻香型”一系中。
1984年,紀(jì)念梅蘭芳誕辰90周年之際,第1代梅蘭春酒“梅蘭特液”問(wèn)世,梅蘭芳幼子梅葆玖飲之贊不絕口。
1985年,梅蘭春酒獨(dú)特的芝麻香型作為白酒四大香型之一,載入《中 國(guó)白酒教科書》(濃香代表五糧液,清香代表汾酒,醬香代表茅臺(tái))。
第五屆白酒質(zhì)量評(píng)選中,梅蘭春酒列芝麻香型總分第1,榮獲“中 國(guó)優(yōu)質(zhì)精品獎(jiǎng)”,有“江蘇茅臺(tái)”之譽(yù)。
2006年,被指定為亞洲博鰲經(jīng)濟(jì)論壇國(guó)際醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)大會(huì)宴請(qǐng)專用酒。 2007年,梅蘭春酒被推薦為人民大會(huì)堂宴會(huì)用酒。
京劇藝術(shù)大師梅蘭芳是泰州籍名人。三百年傳承的老 字 號(hào)梅蘭春是泰州產(chǎn)名酒。
有人說(shuō),泰州是一塊鳳凰棲身的風(fēng)水寶地,不僅孕育出了像梅蘭芳先生這樣杰出的藝術(shù)大師,還釀造出了梅蘭春這樣的稀世佳釀。現(xiàn)在,無(wú)論是釀酒的人還是買酒的人,都喜歡緊緊地將梅蘭春和梅蘭芳這兩個(gè)名字連在一起,梅蘭春已成為泰州又一獨(dú)特的城市名片。
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