好白酒有什么最明顯的特點,現(xiàn)在的一些年輕人喝酒就好像牛飲水一般,根本分不出白酒的好壞,只有老一輩的人或許還能喝出一杯白酒到底好不好,那么對于現(xiàn)在的白酒來說,好的白酒有沒有什么特點呢?下面香煙網(wǎng)小編為您整理了好白酒的標(biāo)準(zhǔn)一覽的相關(guān)內(nèi)容,希望對各位小伙伴有所幫助。
第一點,沒有使用任何化學(xué)添加劑的白酒;
第二點,工藝嚴(yán)謹(jǐn),古法傳統(tǒng)工藝最具特色,干凈衛(wèi)生,不會因為加工過程而對白酒質(zhì)量造成問題;
第三點,原料是好的,用來釀酒的一定要經(jīng)過嚴(yán)格篩選,才能保證釀造出的白酒品質(zhì)。
很多人理解白酒的“綿”理解成了“柔”,其實并非如此白酒的“綿”是指白酒口感中的厚實感,通常也只有優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒才具備有綿的特色,優(yōu)質(zhì)濃香入口綿柔是一大特色,如果有人跟你說醬香酒綿柔我可以告訴你這個人就是個酒懵子。
我們也常說好酒回甘,也就是回甜。好的白酒品牌一般都不會出現(xiàn)有很剮的感覺,而是迅速地融入到我們的消化系統(tǒng),成團溫暖的水,也就是我們說的好酒入口一線喉,直暖心窩。在喝白酒時我們會有這樣一種感受小口喝酒和大口喝酒會感覺有所不同,有些酒更適合小口喝,尤其高端白酒;有些酒適合大口喝例如窖藏時間較短的酒,大口喝會感覺更甜。
優(yōu)質(zhì)的白酒都有“凈”的 特點,好的白酒一般都會十分爽滑,具有不黏口的特點,優(yōu)質(zhì)的醬香酒滴在手指尖你會感覺到滋潤爽滑的感覺,這種感覺很舒服,這也是凈的一面,還有另一面就是純凈無雜味,同時也是區(qū)分優(yōu)質(zhì)酒和劣質(zhì)酒的重要便知,劣質(zhì)酒除雜很粗糟甚至不會考慮給你除雜。所以茅臺王子放個百年也不會成為茅臺酒,原因在于百年之后王子的雜味還在,只是略比剛開始好點。
酒香通常會作為白酒導(dǎo)購的最大誘導(dǎo)和宣傳,我們說好酒的香味要濃,也就是我們所說的香味濃郁,于是酒濃情更濃成了白酒的賣點,“濃”體現(xiàn)了酒的物質(zhì)價值和情感價值,心理自我感覺買得更值了。酒香味濃只是一方面,聞著香味協(xié)調(diào)不沖人,突出而不突兀才是好酒。
女人都喜歡成熟的男人,而資深酒友都會喜歡厚味宜人的酒。因為“厚”味是酒老熟的直接表現(xiàn),通常一個女人夠不夠迷人我們看她夠不夠漂亮,酒夠不夠吸引人看夠不夠醇厚。尾酒的厚味也會比較厚重,不會出現(xiàn)上頭等情況。
自從白酒出現(xiàn)糧食酒與勾兌酒之分后,糧食純度也就成為判斷白酒品質(zhì)的重要指標(biāo)。“純”不僅代表著代表著白酒原料來源的正宗還體現(xiàn)酒口感純正與協(xié)調(diào)。
我們常說酒好不好,入口便知。只因酒不“醇和”好酒入口感覺醇和,代表著白酒的均勻度好,不會出現(xiàn)高低檔分層的特征。有些酒入口還算行甜甜的,前段還算行,后段就是各種苦辣沖,典型的劣質(zhì)酒特征。
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