中國烈酒有哪些品牌,有些人對酒精過敏,喝不了酒,但是有些人就是喜歡喝酒,而且還喜歡喝那種酒精度數(shù)極高的烈酒,雖然白酒大多以度數(shù)比較高著稱,但是真正有烈酒的品牌卻是不多,下面香煙網(wǎng)小編為您整理了中國最烈的酒排名的相關內容,希望對各位小伙伴有所幫助。
東北純高梁燒刀子
這種酒可謂是烈酒中的烈酒了。它屬于高粱酒,酒精度是非常高的,可以達到80度,以其度數(shù)高,味濃烈,口感火辣猶如刀子割喉,故此得名。這與東北的地理環(huán)境和氣候有關,因為東北的冬天實在是太冷了,很多人喜歡飲用烈酒驅寒,因此東北的酒大多很烈。
“燒刀子”其實也和東北人大口吃肉大口喝酒的豪邁性格很像。地方造就它,在東北你在遠處都可以聞見它的味道,可以說是厲害的白酒了。不過近年來,這種高度純糧的清香白酒已經很難見到了。
河北衡水老白干
對于老白干這個白酒來說,在國內也是名聲挺響的,它屬于老白干香型。作為度數(shù)高的白酒之一,采用優(yōu)質原料加優(yōu)質地下軟水釀制而成,風味獨特,但76度的酒精設計,讓不少人望而卻步,不僅聞著上頭,很多人就連喝一口的勇氣都沒有。
入口的口感刺激強烈,還一度躍升為“世界恐怖的10大烈酒”,所以一般酒量不是很好的人,可能會不太喝的習慣。畢竟76度的酒精度數(shù),一杯下肚可不是開玩笑的,就算是酒量好的人,一小杯已經是極限了。
內蒙古套馬桿酒
內蒙古人喝酒那可是一 流的,每頓吃飯都必須喝上一些,不管是男人女人都會喝上一些,不僅如此,大塊吃肉,大碗喝酒一直都是他們的風俗。
在眾多的蒙古酒當中,內蒙古套馬桿酒是高度數(shù)的烈酒,其度數(shù)高達75攝氏度,一般人面對這種酒的度數(shù)時,就已經難以下咽了。
湖北霸王醉
湖北霸王醉產于湖北的石花,也是襄樊三寶之一,屬于清香型白酒??粗志秃馨詺?,酒如其名,更是不能小覷,它的度數(shù)是70度;
關于這個酒還有一個傳說:項羽追擊劉邦時路過石花街,沿途被當?shù)氐拿谰扑谑潜阃\娬D,并在此地作出了流傳千古的“力拔山兮氣蓋世”名句。所以后來石花酒廠也就以此為霸王醉命名為“霸王醉”。這種酒適合一點一點地喝,要不然喝一杯就受不了。
青島瑯琊臺酒
這款酒的產地是山東青島地區(qū),山東青島人也是非常喜歡喝酒的,不過說到青島的時候,很多人的印象就是青島啤酒。
瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前,其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國,繁榮于秦漢,鼎盛于唐宋。
這款酒其實不止有70度的高度酒,也有一些低度酒系列白酒。喜歡喝高度白酒的可以試試,聽說香味撲鼻,酒味醇正。
四川五糧液原度酒
五糧液原度酒。五糧液大家都熟悉,是四川宜賓的名酒。曾出過一款原度酒,酒精度數(shù)高達72度,是玻璃透明瓶裝的??粗葦?shù)就嚇人,別說喝了,聞一下就要上頭了!
這種酒呢并不是通過純釀造來進行制作的,而是結合了一定的勾兌酒來進行制作,所以呢,其度數(shù)非常高。
烈酒就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒,由于蒸餾過程中提取的餾分不同,有時分為"頭曲"、"二曲"或"二鍋頭"等。蒸餾制酒法是酒類制法中不可缺少的一種,也是酒類發(fā)展的一大領域。
由于制酒發(fā)酵過程中產生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死,無法繼續(xù)發(fā)酵,所以經發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度只能達10%-15%。但酒精的沸點是78.2℃,經加熱使溫度超過酒精沸點而不到水的沸點,酒精蒸汽逸出,再經冷凝可得到80%-90%以上濃度的乙醇溶液,經勾兌可制造高濃度的烈性酒。
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