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四川全興大曲52度酒價(jià)格最新查詢(xún)

全興御酒·3鉆 濃香型 50°500ml 參考價(jià)格：￥119.00

全興御酒·鐵盒裝 濃香型 50°500ml 參考價(jià)格：￥69.00

全興大曲·潤(rùn)藏12 濃香型 52°500ml 參考價(jià)格：￥188.00

全興大曲·老字號(hào)金獎(jiǎng)89  濃香型 52°500ml 參考價(jià)格：￥96.00

全興大曲·青花10 濃香型 52°500ml 參考價(jià)格：￥238.00

全興井藏叁號(hào) 濃香型 52°500ml 參考價(jià)格：￥596.00

四川全興大曲酒品牌介紹

全興大曲酒在釀造工藝上也有自己的一套傳統(tǒng)操作方法。采用陳年老窖發(fā)酵，發(fā)酵長(zhǎng)達(dá)60天。發(fā)酵完了必須達(dá)到窖熟糖醇、酯化充分的要求。蒸酒時(shí)，要掐頭去尾，也就是把質(zhì)量不好的尾酒，稀釋后再回窖發(fā)酵。用作填充料的谷殼，要經(jīng)過(guò)清蒸處理，不僅要除去谷糠的腥雜味，而且要蒸到有谷香味，才能配料蒸酒。中流酒還要經(jīng)過(guò)品嘗鑒定，驗(yàn)質(zhì)分級(jí)。鑒定合格后，再分窖分壇入庫(kù)，貯存一年以上，然后勾兌，裝瓶，包裝出廠(chǎng)。 

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