據(jù)歷史文獻(xiàn)記載,煙草傳入中國(guó)大約在16世紀(jì)末至17世紀(jì)初,相繼由菲律賓傳入福建,由越南傳入廣東,由朝鮮傳入遼東。其中以菲律賓的呂宋島傳入福建的途徑時(shí)間較早,傳播較為廣泛。菲律賓的煙草是在西班牙人統(tǒng)治時(shí)代由西班牙教士自墨西哥傳入,并在呂宋島推廣種植。
明朝姚旅《露書(shū)》記載:“呂宋國(guó)出一草曰淡巴菰,一名醺,以火燒一頭,以一頭向口,煙氣從管中入喉,能令人醉,且可辟瘴氣。”由于菲律賓的呂宋島與我國(guó)南部沿海較近,明萬(wàn)歷年間(1573~1620年)福建籍水手將煙草自菲律賓攜回福建的漳州、泉州一帶種植。鑒于菲律賓的呂宋與福建沿海一帶都有相同的環(huán)境——谷地,福建的煙農(nóng)也采用了菲律賓的栽培技術(shù),把煙草作為水稻的補(bǔ)充作物,實(shí)行插移、連作的方法種植。
煙草傳入中國(guó)不久,就有了自己的煙草制品,其中漳泉一帶就有關(guān)于煙草制品的記載:“馬氏造之曰淡肉果……皆銜長(zhǎng)管而火點(diǎn)吞吐之,有醉仆者。”煙草的商品屬性較強(qiáng),推廣很快,萬(wàn)歷年間,福建煙草的產(chǎn)量不僅高于菲律賓,而且作為商品還返銷(xiāo)于菲律賓。
隨后煙草自福建傳到江南、西南、西北、華北一帶。其中萬(wàn)歷年間山西曲沃人將煙草自福建帶回家鄉(xiāng),并很快在曲沃種植,不久這里成為華北一帶煙葉和煙絲的主產(chǎn)地。此后,山西商人又將煙葉、煙絲銷(xiāo)往各地。天津就有一家開(kāi)業(yè)300多年的煙鋪,是山西臨汾人張晉凱于崇禎十七年(1644年)開(kāi)辦的,起初名叫中和煙鋪,1944年開(kāi)業(yè)300年之際更名為五甲子老煙鋪。
煙草初入中國(guó)的時(shí)候,人們用外來(lái)譯音稱(chēng)其為淡巴菰,不久又冠以美麗的名稱(chēng):金絲、相思草、八角草等等,富有詩(shī)意。清人汪師韓還輯錄一部煙草專(zhuān)著,書(shū)名就為《金絲錄》。煙草這個(gè)稱(chēng)謂雖始于明代,但這個(gè)稱(chēng)謂的普遍使用則是清代。清人陳琮輯錄一部《煙草譜》,匯集百家之說(shuō),其影響力不亞于陸羽的《茶經(jīng)》。民國(guó)時(shí)期,為了區(qū)別煙草與鴉片,人們通常把煙寫(xiě)為“菸”。
鼻煙相傳明末傳入中國(guó),明末清初,廣州專(zhuān)營(yíng)進(jìn)口商品的十三行中的“天寶行”和“怡和行”,開(kāi)始從歐洲進(jìn)口鼻煙,然后再銷(xiāo)往全國(guó)各地。清康熙、雍正、乾隆皇帝都十分喜歡鼻煙,當(dāng)時(shí)廣東香山縣知縣每年都從澳門(mén)為皇帝進(jìn)口鼻煙。
雪茄煙于清前期傳入中國(guó),乾隆十六年(1751年),印光任、張汝霖合編的《澳門(mén)紀(jì)略》中記載:“煙草可卷如筆管狀,燃火,食而吸之。”雪茄煙在中國(guó)的最初吸食人群多為旅居中國(guó)的外國(guó)人和從事洋務(wù)的買(mǎi)辦、留學(xué)生等,后傳至政界和商界人士。由于最初傳入中國(guó)的雪茄煙多為菲律賓馬尼拉雪茄,通稱(chēng)呂宋煙。早期的呂宋煙皆為進(jìn)口,后來(lái)廣東、四川的一些產(chǎn)煙區(qū)開(kāi)始仿效呂宋煙,將煙葉卷成筆管狀,俗稱(chēng)“葉卷煙”。
水煙起源于古代的波斯(今伊朗)和阿拉伯地區(qū),16世紀(jì)后期,先傳到東歐、俄國(guó)后傳到中國(guó),在清康熙、乾隆年間較為普及,當(dāng)時(shí)的蘭州水煙在中國(guó)十分盛行。斗煙絲起源于歐洲,清末傳入中國(guó),由于在中國(guó)市場(chǎng)很小,國(guó)內(nèi)只有云南“蒙自刀煙”為生產(chǎn)代表。莫合煙起源于南美玻利維亞、秘魯和厄瓜多爾高原,于18世紀(jì)到19世紀(jì),從俄羅斯、哈薩克斯坦傳入中國(guó),原以關(guān)東莫合煙和伊犁莫合煙最負(fù)盛名,后來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)僅限于新疆地區(qū)。
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