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中低焦卷煙煙氣成分對比 降焦同時加香可提升感官品質(zhì)

來源: 互聯(lián)網(wǎng) 時間:2023-05-25 02:03:29 手機(jī)版
       隨著公眾對“吸煙與健康”的問題的日益關(guān)注以及全球性的控?zé)熯\(yùn)動的不斷發(fā)展,低焦油、低危害卷煙產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)銷售己成為煙草行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
       然而,隨著卷煙焦油降低的同時,帶來了一些新的問題,如生理滿足感降低,香氣量減少、舒適度較差等等。因此需要采取有效的方法既能針對性的降低卷煙煙氣中的有害物質(zhì),又能選擇性的加香加料來彌補(bǔ)因降低卷煙焦油量而使煙氣稀釋、變淡的問題,改善卷煙的吃味,豐富香氣量,保持良好的感官品質(zhì)。

       卷煙在燃吸過程中,通過一系列的反應(yīng)而形成了復(fù)雜的煙氣。煙氣中的化學(xué)成分主要源自煙葉中的化學(xué)成分在卷煙燃吸過程中通過不同的途徑(如干諧和燃燒裂解)轉(zhuǎn)移到煙氣中形成的,已知煙絲中約有三分之一的化學(xué)成分直接通過揮發(fā)轉(zhuǎn)移至煙氣中,煙草中的非揮發(fā)性成分則通過熱解反應(yīng)形成新的化合物再轉(zhuǎn)移至煙氣中。它的成分極其復(fù)雜且多數(shù)成分含量甚微,而這些組分分布在構(gòu)成煙氣氣溶膠的氣相和粒相中。同時卷煙的抽吸方式的改變也勢必會影響煙氣化學(xué)成分的特征。

       通過冷溶劑-頂空-固相微萃取法,對比低、中焦油卷煙主流煙氣成分的變化,發(fā)現(xiàn)煙氣、香味與焦油之間關(guān)系密切。對比降焦后的重要香味成份的損失情況。通過改變?nèi)~組配方、加工調(diào)香工藝, 從而豐富低焦油卷煙的香氣、煙味,提升感官舒適度。