雪茄煙通常有全葉卷和半葉卷之分，全葉卷雪茄內(nèi)外包皮都采用天然煙葉，通常是手工卷制; 半葉卷雪茄系用煙草薄片或棕色卷紙做內(nèi)包皮，天然煙葉作外包皮卷制的雪茄產(chǎn)品，通常是機(jī)器生產(chǎn)，產(chǎn)量大。無論是全葉卷還是半葉卷雪茄在上完茄衣后，煙支的含水率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于雪茄煙支的包裝要求，因此需要對(duì)上完茄衣后的雪茄煙支進(jìn)行干燥處理。
傳統(tǒng)的干燥方法
處理煙支方法通常是蒸氣加熱烘焙房內(nèi)空氣，系統(tǒng)一般不具備加濕功能"現(xiàn)在雖然有的雪茄煙企業(yè)雪茄煙干燥工藝采用了組合式空調(diào)機(jī)組溫濕度控制，具備加濕功能，但系統(tǒng)控制方式簡單，加溫都還是一升到頂，而且系統(tǒng)在加溫的同時(shí)進(jìn)行加濕，濕度很難控制，煙支的干燥方式過于單一，雪茄煙干燥工藝的效果還是沒有得到根本性改善。隨著半葉卷機(jī)制雪茄煙產(chǎn)量越來越大，雪茄煙的干燥工藝顯得越來越重要，在傳統(tǒng)的雪茄煙干燥工藝的基礎(chǔ)上建立一種烘焙加回潮的新型模式，同時(shí)把柔性化生產(chǎn)的概念融入到新型雪茄煙烘焙和回潮工藝的過程中是這次雪茄煙烘焙和回潮模式創(chuàng)新的主要目的。
烘焙和回潮模式的創(chuàng)新思路
用烘焙加回潮的組合工藝處理模式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的雪茄煙干燥處理工藝，通過組合式空調(diào)機(jī)組和PID調(diào)節(jié)溫濕度控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)烘焙和回潮房溫度、濕度的精度，滿足烘焙和回潮工藝的需要; 利用系統(tǒng)軟件設(shè)置自動(dòng)階梯式升溫#加濕; 自動(dòng)定時(shí)恒溫烘焙和定時(shí)恒濕回潮; 自動(dòng)定時(shí)平衡水分，實(shí)現(xiàn)雪茄煙支烘焙和回潮的柔性化處理。改變傳統(tǒng)雪茄煙干燥工藝中“炕”的概念，強(qiáng)調(diào)在烘焙和回潮工藝中對(duì)雪茄煙煙支的“培養(yǎng)”。
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