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即墨老酒和黃酒的區(qū)別是什么？

即墨黃酒和即墨老酒沒(méi)有區(qū)別，是同種酒類。

即墨黃酒一般指即墨老酒，產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛(ài)和贊譽(yù)。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

黃酒是中國(guó)的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

即墨酒也是黃酒中的一種珍品，因?yàn)槠溽勗斓沫h(huán)境和時(shí)間都是極為講究的，所以釀出來(lái)的釀酒更加的香醇，并且還可以有舒筋活血和補(bǔ)氣羊腎的作用。即墨老酒和一般的黃酒其實(shí)區(qū)別不會(huì)太大，但是口感和質(zhì)感都是即墨老酒相對(duì)會(huì)好一些的。

其風(fēng)味別致，營(yíng)養(yǎng)豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效，深得古今名人贊許。清代道光年間即暢銷全國(guó)各地。即墨老酒產(chǎn)于山東即墨縣，古稱“醪酒”。

即墨老酒隸屬于黃酒，是中國(guó)古典名酒之一，是黃酒中的珍品，其釀造歷史可上溯到2000多年前，有正式記載是始釀?dòng)诒彼螘r(shí)期。其風(fēng)味別致，營(yíng)養(yǎng)豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效，深得古今名人贊許。清代道光年間即暢銷全國(guó)各地。

總的來(lái)說(shuō)，即墨老酒和黃酒之間的區(qū)別不大，因?yàn)榧茨暇凭褪请`屬于黃酒的。相信大家通過(guò)上述內(nèi)容的介紹，對(duì)即墨老酒和黃酒的區(qū)別有了一定的了解，想了解更多酒類知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注香煙網(wǎng)！