今天小編就給大家介紹一下王茅酒和華茅酒,希望大家能夠喜歡。王茅和華茅作為茅臺集團旗下的產(chǎn)品,深受消費者的喜歡。王茅酒整體來說非常不錯,厚重飽滿夏侯氏喝完之后回味悠長,在制造過程中完全遵循茅臺酒的工藝釀造過程中也不會添加任何的物質,對于人體的刺激比較小。
華茅酒是采用正宗的茅臺酒工藝釀造而成是我國醬香型白酒的代表,他獨特的風格與其他白酒是無法比擬的,一直以來弘揚著白酒的文化傳承著華茅酒的品位和特色獨特神秘的配方讓他深深的吸引著消費者。相信大家對于王茅酒和華茅酒并沒有太多的了解,下面小編具體的給您介紹一下吧。
華茅酒的一款醬香型白酒,華茅是茅臺酒廠的前身之一。2018年年底的時候茅臺集團重啟華茅品牌,到2019年,華茅酒由貴州茅臺酒股份有限公司出品,并正式投放市場。這次華茅酒新品正式上市的共有2款,分別是:金色華茅·傳承1862和黑色華茅·鑒藏。
王茅,16批次,酒體顏色微微黃,清澈無粘稠感,酒花細密,掛杯明顯。聞香,醬香濃郁,焦香略淡,有微弱甜香,糧香清幽。酒液入口,酒體厚重,無辛辣刺激感,甜度不高,酸感較為明顯,醬味厚焦香細微,入喉順,后味不佳,略有苦澀感。
開啟瓶蓋將王茅酒倒在杯中,但見酒體清澈透明,酒花飽滿而細膩,持續(xù)時間也較長。然后晃動酒杯,大約3分鐘后,杯壁呈現(xiàn)均勻的鏈狀,這就是通常所說的珍珠鏈掛杯!爾后在靜置5分鐘,將酒杯置于鼻下一寸處,一股濃郁的醬香味撲鼻而來,且醬味中帶有淡淡的焦香味,香味非常的協(xié)調(diào)和舒適。
將杯中酒送入口中,香氣頓時充滿口腔,焦香味明顯,舌兩側有淡淡的酸味和苦味。含5秒咽下,下喉柔順,比較厚重飽滿,回味悠長。繼而再將杯中酒一飲而盡,腹中立時暖意融融,回嗝也很舒服且無雜味。
王茅酒:品質特性,王茅酒其色無色透明,勻和晶亮,酒花豐盈。
王茅酒遵循茅臺古法醬酒釀造工藝,以每年九月初九的重陽節(jié)投料開始,一年為一個生產(chǎn)周期,需要兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮等工序。
茅臺酒:品質特性,茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。
茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等,都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。
綜上所述,茅臺酒一直以獨特的口感和品位贏得了消費者的喜歡,被稱之為國酒。華茅酒的包裝精致不張揚,更加的絢麗多彩,整體來說繼承了茅臺酒的風格,喝完之后酒體更加的飽滿。
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