白酒和醬香酒的區(qū)別,相信有很多小伙伴很喜歡喝酒,特別是在吃飯的時候很多人都喜歡喝上一杯。所以酒已經(jīng)和人們的生活分不開了,酒在開心或者不開心或者節(jié)日都需要。那么大家知道白酒和醬香酒的區(qū)別嗎?下面就由小編為大家講解一下關(guān)于白酒和醬香酒的區(qū)別。
醬香酒
醬香型亦稱茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。
白酒
工藝的角度來說的,即在勾兌酒的基礎(chǔ)上免去了勾兌這個過程,它既可以是蒸餾酒,也可以是發(fā)酵酒。原漿酒包括的范圍比較廣泛,白酒、果酒、米酒、洋酒等,只要是在蒸餾、釀造過程之后,即可直接飲用的酒,均為原漿酒。
原漿白酒是原漿酒的一種,屬于中國白酒的范疇。中國六十年代以前生產(chǎn)的白酒,大都是原漿白酒,而六十年代以后,由于中國的國情變化,原漿白酒從中國白酒的行列中消失了,直至21世紀(jì)初,西江貢大米原漿酒的出現(xiàn),純正的原漿白酒才重新回歸中國白酒的行列。
郎酒
郎酒目前算是整體排名第二的醬香型白酒了,旗下的“紅花郎“、”青花郎“廣告打得很多,電視上經(jīng)??吹?。就質(zhì)量上來說,紅花郎15、青花郎20都無可挑剔,但價格都太貴了,不適合作為口糧酒,而且這兩款的包裝華麗,基本是奔著商務(wù)用、送禮用去的。
本來老郎酒1898是最適合推薦為口糧酒的,但在15年就宣布停產(chǎn)了,目前市面上的要么是老酒,要么是假酒。前者貴后者假,都沒法作為口糧酒了,真品老郎酒1898真的是喝一口少一口。
這里推薦紅花郎10,價格比王子高了100多,但還是值得這個價的。如果錢包稍微有點緊,可以選擇53度的郎牌郎酒,48度的回沙郎不做推薦,降度對白酒的風(fēng)味破壞很嚴(yán)重。
習(xí)酒
習(xí)酒其實早在9幾年就改姓名“茅”了,但一直還留著自己的名字,習(xí)酒的好幾款酒也比較有名,金質(zhì)習(xí)酒、銀質(zhì)習(xí)酒、習(xí)醬系列都不錯,但窖藏系列稍微遜色。
醬吧討論最多的習(xí)酒應(yīng)該是紅習(xí)醬和金質(zhì)習(xí)酒,二選一我個人推薦紅習(xí)醬,更便宜,性價比更高。
珍酒
十幾年前的珍酒其實也是貴州本地的知名好酒,但宣傳運營力度不足,名氣越來越小。名氣對質(zhì)量還是有影響的,大酒廠的酒自帶名譽光環(huán),酒都會好上三分,名氣很重要。
珍酒推薦珍五,珍酒1975也不錯。
不僅在外觀上高端大氣上檔次,同時在口感方面也是沒的說。酒體清澈無懸浮物和沉淀物,而且靠近聞可以聞到一股醬香味。掛壁也比較明顯,還可以拉絲成線。品嘗了一口味道濃厚醇香入喉柔和,而且還有一股濃濃的醬香味道從喉嚨涌上鼻腔,讓人真的身心舒暢。
以上就是香煙網(wǎng)小編為大家講解的白酒和醬香酒的區(qū)別和醬香白酒口糧酒有哪些的相關(guān)內(nèi)容,希望大家能夠喜歡。小編溫馨提示:開車不喝酒,喝酒不開車。
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