加拿大冰酒好喝嗎,加拿大冰酒為什么貴。加拿大并就是知名度非常高的葡萄酒,因?yàn)槠渲谱鬟^程的特殊性和危險(xiǎn)性,所以冰酒的價(jià)格也是比較貴,但是品嘗之后才會(huì)發(fā)現(xiàn)是物超所值。下面是香煙網(wǎng)小編整理的關(guān)于加拿大冰酒為什么貴的相關(guān)資訊,感興趣的朋友可以了解一下。
冰酒是由葡萄藤上自然冷凍的葡萄釀制而成,這一過程可產(chǎn)生濃厚的金色液體,含有高度濃縮的天然糖和香精。由此產(chǎn)生的葡萄酒具有壯觀的品質(zhì),包括桃子,杏子,熱帶水果,蜂蜜,太妃糖,焦糖,楓樹和堅(jiān)果等微妙的花束,這取決于制作冰酒的葡萄品種。
加拿大冰酒是一款甜美的甜酒,以其豐富的口味和無與倫比的光滑度而聞名。雖然冰酒也是在德國(guó),奧地利和美國(guó)生產(chǎn)的,但加拿大是世界上一個(gè)氣候極度寒冷的葡萄酒產(chǎn)區(qū),其葡萄酒商每年都在生產(chǎn)這種備受追捧的產(chǎn)品。
隨著生產(chǎn)商轉(zhuǎn)向紅葡萄酒,如品麗珠,來自傳統(tǒng)的維達(dá)爾和雷司令葡萄的冰酒基地,葡萄品種的種類不斷擴(kuò)大。冰酒也被注入起泡酒和其他酒產(chǎn)品中,這進(jìn)一步擴(kuò)大了冰酒產(chǎn)品的范圍。大多數(shù)加拿大冰酒來自安大略省,其次是不列顛哥倫比亞省,魁北克省和新斯科舍省生產(chǎn)的冰酒數(shù)量較少。
加拿大冰酒價(jià)格昂貴,因?yàn)樗鼈儍r(jià)格昂貴且風(fēng)險(xiǎn)大。當(dāng)種植者離開葡萄園的一部分未收獲時(shí),這個(gè)過程就開始了,等待加拿大的寒冷開始降臨。隨著整個(gè)秋季和冬季氣溫下降,葡萄酒商焦急地看著葡萄忍受著風(fēng),腐爛,冰雹,雨夾雪和饑餓鳥類捕食葡萄。
與正常的餐酒葡萄收獲相比,制作冰酒的葡萄產(chǎn)量非常小。三公斤或更多的葡萄只能生375 毫升一瓶的冰酒,而通常收獲的相同重量的其他葡萄,將提供高達(dá)10倍的酒量。但是,結(jié)果非常值得。沉淀了幾天后,這種金色的花蜜會(huì)陳化幾個(gè)月,讓果汁變成濃郁甜美,味道十足,完美平衡的加拿大冰酒。
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