食物中毒的癥狀及處理方法，之前爆紅網絡的白桿桿蘑菇有毒事件，讓很多人對于食物中毒的危害有了一定的了解，嚴重時甚至可能導致死亡，接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關食物中毒的癥狀及處理方法的相關消息，希望看完之后大家能找到答案。

1.食物中毒的癥狀

一、癥狀

雖然食物中毒的原因不同，癥狀各異，但一般都具有如下流行病學和臨床特征：

①潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入“有毒食物”后于短時間內幾乎同時出現(xiàn)一批病人，來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行；

②病人臨床表現(xiàn)相似，且多以急性胃腸道癥狀為主；

③發(fā)病與食入某種食物有關。病人在近期同一段時間內都食用過同一種“有毒食物”，發(fā)病范圍與食物分布呈一致性，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例；

④一般人與人之間不傳染。發(fā)病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時發(fā)病曲線的余波；

⑤有明顯的季節(jié)性。夏秋季多發(fā)生細菌性和有毒動植物食物中毒；冬春季多發(fā)生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。

二、體征

發(fā)熱，休克，腹瀉，惡心與嘔吐，腹痛，脫水，代謝性酸中毒，周圍血管征。

2.食物中毒的處理方法

及時補充生理鹽水，并及時到醫(yī)院就醫(yī)；用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶去醫(yī)院檢查，有助于診斷；不要自行用藥，要向醫(yī)生咨詢；撥打12315進行反映。

如何預防：

徹底清洗食物、儲存場所、器具、容器等等；食物要盡快處理，烹飪食用，做好的食物要盡快食用；食物的調理機保存要注意溫度控制；養(yǎng)成個人衛(wèi)生習慣；手部有化膿傷口，應完全包扎好才可調理食物；不食用發(fā)霉的食物。

3.食物中毒吃什么藥

食物中毒可以通過吃一定藥物治療，食物中毒后如果出現(xiàn)感染性腹瀉的癥狀，出現(xiàn)惡心、嘔吐、反酸、燒心、腹痛、腹瀉的情況下，可以吃消炎的藥物，例如頭孢菌素、阿奇霉素、青霉素等藥物，都可以治療感染性腹瀉。

另外如果食物中毒后出現(xiàn)一系列的惡心、嘔吐等癥狀，應該服用胃腸道黏膜的保護劑和質子泵抑制劑，或者受體阻滯劑，例如奧美拉唑、泮托拉唑等，都能夠使食物中毒的癥狀有所好轉。

以上是小編整理的有關食物中毒的癥狀及處理方法和食物中毒吃什么藥的相關資料信息，希望能夠對大家了解相關情況有所幫助，想獲得更多消息資訊請關注香煙網！

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