關(guān)于“雪茄師”大家都不是非常的了解,主要是因為國內(nèi)抽雪茄的人并不是很多,二者是雪茄的主產(chǎn)區(qū)并不是在我們國家。三是這個職業(yè)確實比較冷門但是屬于又很賺錢的職業(yè)。今天小編就為大家介紹一下雪茄卷煙師的相關(guān)信息,下面我們一起來看看具體詳情吧。
雪茄卷煙師雪茄都是按照傳統(tǒng)的方法由卷煙師制作。他們的雙手技藝純熟,任何機(jī)器都無法相比,經(jīng)他們卷成的雪茄不僅可以在抽的過程中充分體會到煙葉的醇香,更可以使雪茄品質(zhì)極盡完美。
雪茄客經(jīng)常能聽到九級卷煙師這個稱謂,卷煙師就是將煙葉卷制成雪茄的工人,九級是這個行當(dāng)里面最高級別。其實在古巴九級卷煙師的數(shù)量并不是很少,但是在整個領(lǐng)域內(nèi)具有很高知名度的卻不多。
在古巴,雪茄制作師共分為九個等級,九級為最高級別。諾爾瑪 費爾南德斯是9級,她算是古巴雪茄卷煙師的一座高山。以至于高希霸初版貝依可都是由她一個人卷制,并且成為這款雪茄很重要的一個賣點。
據(jù)統(tǒng)計,一支手制的哈瓦那雪茄在上市前,從播種到制成至少得經(jīng)歷222個不同階段。工人們的細(xì)心和專業(yè)技術(shù)不僅會影響到雪茄的最終外觀,也會影響它的燃燒狀況的口感風(fēng)味。
卷煙工人的培訓(xùn)是一段漫長而競爭激烈的過程,在9個月之內(nèi),很多人會被淘汰,成功的留下來的也需先從小型雪茄做起漸漸進(jìn)級到制作粗胖且味道濃烈的雪茄??梢娨蔀橐粋€九級制作大師更是難上加難。
長期以來,古巴雪茄的制作工藝一直是商業(yè)機(jī)密。為了擴(kuò)大古巴雪茄的國際影響,近年來,每年古巴政府都會派出一至兩位卷煙師到世界各地宣傳雪茄文化。
在卷煙師卷制之前,工人們需要制備茄衣煙葉以及茄芯煙葉。在卷煙師卷制的開始階段,卷煙師要將兩張或三張半片煙葉平鋪制作茄套。雪茄制成時,煙葉帶葉脈的背面將朝內(nèi)。茄套主要起到固定茄芯,平衡燃燒的作用。
接下來,卷煙師取出茄芯煙葉,折疊并調(diào)整每片煙葉,確保雪茄制成后煙氣可直接通過。茄芯是由三種不同的煙葉搭配而成,分別具有不同的口感、起到不同的作用。所有煙葉口味清淡的一端都朝向雪茄底部。這樣在品嘗雪茄時,其香氣將會逐漸加強(qiáng)。味道醇厚且燃燒緩慢的淺葉位于茄芯中部。
好的卷煙師不僅僅在卷制雪茄,而是在做精細(xì)的控制。從卷制的過程看,卷煙師的工作好像很簡單,其實不容易,我們知道世界上沒有兩片完全相同的葉子,不同煙葉,雖然類型一樣,但是依舊存在細(xì)小的差異。卷煙師要將多達(dá)五種的煙葉配置成一款雪茄,而且卷出來的每一支雪茄味道都應(yīng)該是一致的,這就需要長年累月的經(jīng)驗了。
所有的卷煙工人都是按件計酬。如今哈瓦那的雪茄有42種之多,一個好的雪茄工人一天可以卷制120支中等大小的雪茄(技術(shù)格外優(yōu)秀的可卷制150支),平均4~5分鐘一支,但卷制蒙特克里斯托A規(guī)格的雪茄,平均每天只能制作56支。有些巨星級卷煙工人,如烏普曼煙廠的郝蘇斯·奧爾蒂斯(Jesus Ortiz),他可以做的更好,一天能卷制200支左右的蒙特克里斯托雪茄。
卷煙工人一天工作8小時,通常一星期工作6天,月薪350~400比索(Pesos),工作時可以盡情地享用雪茄,每天還允許帶5支回家。
哈瓦那的卷煙工人分7個等級。沒有經(jīng)驗的卷煙工人(第4級)只能制作petit corona尺寸以下的雪茄,第五等級可制作corona尺寸以上的雪茄,第六級和第七級(包括功夫地道的星級工人)可制作難度較大的專門規(guī)格的雪茄,如金字塔(pyramids)雪茄。卷煙工人技術(shù)的好壞直接影響每英寸雪茄的最終成本,換句話說,小號雪茄的造價要比大號雪茄來得低。
1864年起,在大房間里工作的卷煙工人,逐漸發(fā)展出朗讀書報雜志的習(xí)慣,并且延續(xù)至今。他們也時常打開收音機(jī),收聽新聞和重大事件。
他們挑選聲音豐富而且表達(dá)能力好、識字能力高的同事作為朗讀者,而每個卷煙工人則抽出微薄的薪水作為給朗讀者的補償。
卷煙師是任何一家雪茄工廠的核心人物。大多數(shù)哈瓦那雪茄都是按照傳統(tǒng)的方法由卷煙師制作。他們的雙手技藝純熟,任何機(jī)器都無法相比,經(jīng)他們卷成的雪茄不僅可以在抽的過程中充分體會到煙葉的醇香,更可以使雪茄品質(zhì)極盡完美。
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