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福鼎白茶是六種主要茶中的一種微發(fā)酵茶。與其他茶相比，它自然涼爽，富含多種氨基酸。那么，您知道福鼎白茶屬于哪種茶嗎?今天小編整理了有關(guān)福鼎白茶屬于什么茶信息，下面跟著小編來一起了解一下吧。

福鼎白茶屬于什么茶種

白茶屬于微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)造的傳統(tǒng)名茶，是中國六大茶之一。它是指一種茶葉，經(jīng)過采摘、曬干或文火烘干，然后加工而成。它具有外觀完整、毛發(fā)飽滿、香清新鮮、清湯黃綠色、味淡味甜的品質(zhì)特點。

福鼎白茶屬于微發(fā)酵茶，是中國茶的特殊瑰寶。因其成品茶多為芽頭，披白毫，如銀似雪得名。主要產(chǎn)地是云南的福鼎、政和、松溪、建陽、景谷?；具^程包括萎凋、烘焙(或陰干)、采摘和再加熱。云南白茶的工藝主要是曬青，曬青的好處是口感保持了茶的原有香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵過程。

白茶和綠茶、紅茶一樣，也是中國六大傳統(tǒng)茶之一。同時，白茶是中國最古老最健康的茶，被稱為六大茶中的“貴族”。白茶，顧名思義，是以其名和湯色命名的，湯色均如銀似白雪而得名。中國福建福鼎是白茶的主產(chǎn)區(qū)。除此之外，政和、建陽、松溪也是白茶的產(chǎn)地。

據(jù)了解，我國白茶產(chǎn)量的60%以上來自福建福鼎，這是福鼎白茶所固有的。由于大部分的白茶都是出口的，所以大部分都是銷往國外，只有少量的白茶銷往國內(nèi)。結(jié)果，很多中國喝茶的人不知道白茶是什么。

福鼎老白茶的功效與作用

1.福鼎老白茶具有防癌、防癌、防暑、解毒、治牙痛的作用，尤其是老白茶可作為患麻疹兒童的退熱藥，其退熱效果優(yōu)于抗生素。

2.福鼎老白茶不僅含有其他茶固有的營養(yǎng)成分，還含有人體必需的活性酶，能顯著提高體內(nèi)脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄粉腸道吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進血糖平衡。

3.福鼎老白茶富含多種氨基酸，性寒，具有解熱、消暑、解毒的作用。清代名人周亮工在《閩小記》中載：白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

4.福鼎老白茶也富含維生素A原，被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A可以合成視紫紅質(zhì)，使眼睛在暗光下看東西更清楚，防止夜盲癥和干眼癥。同時白茶還具有抗輻射物質(zhì)，能顯著保護人體造血功能，減少電腦電視輻射的危害。

5.福鼎老白茶片富含二氫楊梅素等天然黃酮類物質(zhì)，能保護肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛的快速分解，轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)，從而減少對肝細(xì)胞的損害。

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