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       近年來(lái)，隨著國(guó)家局提出的中式卷煙發(fā)展規(guī)劃，各卷煙工業(yè)企業(yè)根據(jù)自身產(chǎn)品風(fēng)格對(duì)煙葉原料質(zhì)量需求逐漸呈現(xiàn)出個(gè)性化、特色化的特點(diǎn)。在原料購(gòu)買過(guò)程中更加注重?zé)熑~的香型、風(fēng)格、可用性、安全性等，不僅對(duì)煙葉的外觀質(zhì)量特征提出更加細(xì)致的要求，而且還需通過(guò)化驗(yàn)與評(píng)吸來(lái)評(píng)判煙葉的使用質(zhì)量。

1.煙葉原料質(zhì)量與卷煙生產(chǎn)的關(guān)系

        一是煙葉的顏色成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度等構(gòu)成了煙葉的外觀質(zhì)量指標(biāo)，這些指標(biāo)直接影響著煙葉的定級(jí)定價(jià)及其在卷煙配方中的應(yīng)用；

       二是煙葉的香氣質(zhì)、香氣量、刺激性、余味、雜氣、勁頭是煙葉的內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)，這些品質(zhì)因素決定配方的感官質(zhì)量；

       三是煙葉的物理特性包括燃燒性、吸濕性、填充性等，它們對(duì)卷煙燃燒性、焦油量、吸料能力、加工性能、成本等產(chǎn)生較大影響；

       四是糖、氮、煙堿、蛋白質(zhì)、總糖、煙堿比值、總氮與煙堿的比值等是煙葉的化學(xué)成分指標(biāo)，不同化學(xué)成分含量的煙葉應(yīng)用于卷煙配方，對(duì)卷煙的內(nèi)在質(zhì)量影響很大；

       五是煙葉的焦油量、農(nóng)藥殘留等是煙葉安全性的重要指標(biāo)；

        因此在當(dāng)前卷煙企業(yè)低焦油卷煙的設(shè)計(jì)中，必須將這些指標(biāo)作為重點(diǎn)來(lái)考慮。

2.當(dāng)前商業(yè)對(duì)煙葉的分級(jí)整理情況

1)煙葉分級(jí)整理現(xiàn)狀

       傳統(tǒng)的煙葉分級(jí)整理就是對(duì)煙葉進(jìn)行清除雜質(zhì)、剔除霉變、分清等級(jí)的一次煙葉純化工作，簡(jiǎn)稱清選。由于煙葉收購(gòu)時(shí)是完全憑感官驗(yàn)質(zhì)定級(jí)，大量的質(zhì)檢人員之間分級(jí)技術(shù)存在差異，加之煙農(nóng)分級(jí)技術(shù)水平參差不齊，使煙葉質(zhì)量水平很難一致。為了提高煙葉等級(jí)純度，提高工商交接等級(jí)合格率，就需要對(duì)煙葉進(jìn)行二次分級(jí)整理。
       但目前商業(yè)企業(yè)對(duì)煙葉的分級(jí)整理只是單純對(duì)煙葉的外觀質(zhì)量特征進(jìn)行了等級(jí)分選，僅局限于對(duì)煙葉進(jìn)行簡(jiǎn)單的清除雜質(zhì)，提高單等級(jí)純度。煙葉挑選質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)考慮的是商業(yè)收購(gòu)?fù)庥^質(zhì)量的滿足，而忽略和輕視卷煙工業(yè)產(chǎn)品配方對(duì)煙葉內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)，風(fēng)格及安全性等個(gè)性化的需求。

2)當(dāng)前煙葉分級(jí)整理的局限性

       由于煙葉生長(zhǎng)環(huán)境、栽培條件、生產(chǎn)技術(shù)、品種、肥料及光、水、熱等差異，導(dǎo)致煙葉內(nèi)部化學(xué)成分和生理結(jié)構(gòu)發(fā)生各種各樣的變化，并形成各類風(fēng)格、特色。而傳統(tǒng)的煙葉分級(jí)整理只是采取同一套質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)對(duì)多產(chǎn)區(qū)、多品種的煙葉進(jìn)行混合挑選，雖然獲得了外觀質(zhì)量的一致性，但卻喪失了因品種、產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境等所造成的煙葉香型、風(fēng)格特征，滿足不了各類風(fēng)格的卷煙配方個(gè)性需求，不能突出煙葉的特色性，不利于發(fā)展特色化、品牌化煙葉。

3. 煙葉精細(xì)化分級(jí)的方式與步驟

1)分區(qū)域、分品種進(jìn)行煙葉精細(xì)化分級(jí)。

       通過(guò)對(duì)與煙葉內(nèi)在質(zhì)量和風(fēng)格密切相關(guān)的產(chǎn)區(qū)、品種等因素的劃分，實(shí)行品種區(qū)域化種植，并分別進(jìn)行分級(jí)整理，使同一等級(jí)內(nèi)煙葉的香型、風(fēng)格和質(zhì)量趨于一致，供卷煙工業(yè)選用。如畢節(jié)的威寧產(chǎn)區(qū)，由于其煙葉獨(dú)特的清香風(fēng)格備受客戶喜歡，就可以對(duì)其進(jìn)行小產(chǎn)區(qū)區(qū)域劃分，單獨(dú)加工，以滿足不同客戶的需求。其操作程序如下：分區(qū)域分品種種植→分區(qū)域分品種收購(gòu)→分區(qū)域分品種分級(jí)整理→工商交接。

2)對(duì)與煙葉內(nèi)在質(zhì)量密切相關(guān)的外觀特征進(jìn)行精細(xì)化分級(jí)。

        根據(jù)用戶的風(fēng)格和質(zhì)量需求進(jìn)行針對(duì)性分級(jí)整理，如配方風(fēng)格偏清淡的客戶喜歡煙堿含量偏低，吸味濃度和勁頭較適中的煙葉，對(duì)桔黃色的色域要求偏淺，只需要金黃色色域的煙葉，配方偏濃郁的用戶喜歡煙堿含量偏高，吸味濃度和勁頭偏大的深黃色色域的煙葉，在分級(jí)整理工作中，就可以有針對(duì)性地在同一個(gè)等級(jí)內(nèi)再分組，對(duì)內(nèi)在質(zhì)量再細(xì)化，同時(shí)滿足不同用戶的需求。其加工步驟如下：分部位→分顏色→分級(jí)→同等級(jí)內(nèi)顏色或身份等因素再分組→工商交接。