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美樂是什么葡萄品種，大家都知道，一款好的紅酒，他的首要是保證用來釀酒的葡萄品質(zhì)，那美樂這個葡萄大家應(yīng)該都聽說過吧，接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關(guān)美樂是什么葡萄品種的相關(guān)消息，希望看完之后大家能找到答案。

美樂是什么葡萄品種

美樂是釀酒紅葡萄品種，也叫梅洛，英文名稱是Merlot。美樂用于釀制紅葡萄酒，美樂葡萄酒特點是單寧豐富，入口順滑，口感圓潤柔和，帶有李子和黑櫻桃等紅色水果的香氣。

美樂（Merlot）是一種深藍(lán)色的釀酒紅葡萄品種，與波爾多和法國西南部有著深厚的歷史淵源。美樂目前廣泛種植在世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，就全球葡萄酒產(chǎn)量而言，只有它的波爾多同伴赤霞珠能與之匹敵。

美樂是一種早熟的葡萄品種，即使在稍冷的氣候下也能完全成熟。這種可靠的成熟是近幾十年來它在梅多克和波爾多地區(qū)日益增多的主要原因。它的主要缺點是早春的花更容易受到霜凍的影響。

美樂賦予葡萄酒的精確風(fēng)味并不容易歸類。“李子”和“黑櫻桃”是最常用的水果描述符之一，盡管它通常用于生產(chǎn)具有特定質(zhì)地而非特定味道的葡萄酒。

平滑、圓潤和容易飲用是對美樂葡萄酒的常見描述。這主要是因為美樂葡萄相對于它們的核和皮的厚度來說比較大，其中含有單寧。由于這個原因，這個品種被用來軟化由單寧含量較高的品種釀制的葡萄酒。其中最主要的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，它是美樂在梅多克和世界各地葡萄酒產(chǎn)區(qū)的主要混釀伙伴。法國西南部的其他品種，如丹娜(Tannat)、馬爾貝克(Malbec)，以及不太常見的小維多(Petit Verdot)，都得益于美樂的中和作用。在托斯卡納，它可以與更有棱角的桑嬌維塞（Sangiovese）相結(jié)合。

美樂葡萄品種特點

美樂是早熟的一個品種，亦耐久存，美樂皮薄，單寧含量較低，喝到嘴里有甘甜味，這并非人工加的糖，而是來自葡萄本身的果甜味，早熟的特性讓它更加容易帶有成熟的黑色水果的香氣，酸度也相對較低。它口味柔順，好的美樂經(jīng)常有天鵝絨般柔軟的質(zhì)地。所以對于初識紅酒的人，美樂更加溫和可親。

由于它的單寧比赤霞珠要輕得多，所以很適合不喜歡刺激口味的消費者，大部分初學(xué)者品嘗后都會被它迷住。

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